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发酵豆粕如何养猪?

时间:2011-12-02 17:46来源:EM益生菌-发酵饲料 作者:祥运 点击:
一、发酵方法: 发酵池规格底 21.5 米 ,高1 米 ,取豆粕1000 公斤 ,玉米粉20 公斤 ,EM系列的发酵饲料菌粉一袋或者EM 益生菌 3 ~ 5 公斤等, 将豆粕,玉米粉入池,把一袋发酵饲料菌粉或者 3 ~ 5 公斤 EM 益生菌均匀洒到混合原料的表面,再开水笼头加水入河南祥运生
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一、发酵方法:
发酵池规格底2×1.5,高1,取豆粕1000公斤,玉米粉20公斤,EM系列的发酵饲料菌粉一袋或者EM益生菌 35公斤等, 将豆粕,玉米粉入池,把一袋发酵饲料菌粉或者 35公斤EM益生菌均匀洒到混合原料的表面,再开水笼头加水入池,一直加到水浸到物料的表面为止,关掉水笼头,让水渗透到料中,一般加水量最终为11.5,?#27425;?#24635;料的1.5倍,这里是1500公斤加水量。然后表面加一层厚塑料薄膜,塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中,以求密封完好。
发酵时间,夏天至少3天,冬天至少10天,春秋至少6天,尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好,?#21248;?#20122;铁充分螯?#31995;?#23567;肽中,?#19981;?#20135;生更多的肽类物质。为什么要这么长时间,因为通过三氯乙酸(TCA)检测法跟踪发酵,发酵在适温(30度左右)三天左右产生的小肽类物?#39318;?#22810;,可溶性蛋白质达到25%以上。
发酵后的豆粕溶解度增加,(注意不要把发酵后渗出的水倒掉,因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养),略有点粘手,气味带有较浓曲香味略有原料味,色泽金黄。
每次取用后,必须马上再次密封好,以防止变味变质,发酵好的料密封好,在一个养殖周期内(100天左右)用完为宜。
注意不能在太阳底下发酵,不然料温会升高发热太多,造成发酵不利。
二、使用方法
按照猪场配方使用,把配方中的豆粕改成发酵豆粕即可,可显著增加饲料?#21335;?#21270;吸收率,降低料肉?#21462;?#20855;体称量?#20445;?#30001;于发酵豆粕是湿料,所以,根据上述的工艺,需要乘以2.6左右,即如果你需要称量10公斤折干物质的发酵豆粕?#20445;?#23454;际上需要称26公斤加入配料中。
或在保持料肉比,生长速度不变的情况下,可略为减少35%的用量,相应地用菜粕,棉粕,或麦麸玉米等代替。也就是减少配方的能量蛋白含量浓度,以降低成本。并可以适当使用5%左?#19994;?#26410;?#35759;?#33756;粕棉粕用于肥育猪。
采用发酵豆粕,必须是在湿润状态下使用,不得烘干使用,因为烘干会造成发酵豆粕中的活性物质,尤其是活性肽变性,从而失去活性,并造成可溶性的氨基酸如?#34507;?#37240;等与还原糖的迈德拉(?#36182;?#25289;)反应,并造成能量和蛋白肽的损失等,同时维生素和有益微生物在烘干的过程中?#19981;?#26377;极大的损失,
建议喂养前再加水进行拌湿料喂猪,料水比为11.5以上。
推荐饲料配方如下:
1?#22799;?#20180;猪日粮配方组成及营养成分含量(%
原料名称
比例
指标
玉米
乳清粉
豆粕(发酵)
普通豆粕
鱼粉
豆油
碳酸钙
磷酸氢钙
?#34507;?#37240;
蛋氨酸
食盐
甜味剂
预混料
60
2.3
25
--
6
3
0.8
1.2
0.3
0.1
0.3
0.02
1
消化能
粗蛋白
总钙
总磷
有效磷
?#34507;?#37240;
含硫AA
蛋氨酸
14.45
19.93
0.70
0.59
0.44
1.12
0.67
0.41
      适用于28日龄?#22799;?#20180;猪到50日龄阶段使用。在?#22799;?#21069;七天左右,把此配方的饲料以2030%加入教槽料进行适应和过渡。
2、生长及肥育阶段各阶段饲料配方表。
     其中后?#25913;?#29482;可以使用下表中的大猪饲料配方3、但减去菜粕
配方编号
1
2
3
4
5
体重阶段
1535kg
3560kg
60-100kg
空怀-怀孕90
怀孕90天与哺乳期
 
 
 
 
玉米粉(%
56
56.6
63.3
44
47.6
大麦粉(%
 
 
 
20
18
发酵豆粕%
25
20
13
10
15
麦麸(%
15
17
15
16
16
?#21908;?#33609;粉%
 
 
 
7
10
菜粕(%
 
3
6
 
 
L-?#34507;?#37240;
0.2
0.2
0.1
0.2
0.2
食盐(%
0.33
0.4
0.4
0.4
0.4
碳酸钙(%
0.8
0.8
0.6
0.8
0.8
磷酸氢钙(%
1
1
0.6
1
1
预混料添加剂
1
1
1
1
1
 
 
营养水平
消化能(兆卡/千克)
3.24
3.28
3.21
3.17
3.15
粗蛋白质(%
17.88
16.72
15.51
13.02
15.7
钙(%
0.75
0.76
0.63
0.63
0.69
磷(%
0.58
0.59
0.49
0.59
0.58
?#34507;?#37240;(%
0.79
0.76
0.65
0.76
0.74
蛋氨酸+胱氨酸(%
0.57
0.53
0.45
0.51
0.52
      同时可以在种公猪饲料中使用,?#28304;?#36827;种猪精液质量和产量均有帮助。
 
三、发酵豆粕喂猪技术的好处和原理。
 
总体上讲:可以降低料肉比0.30.5左右,相对于现在的养殖水平也就是降低料耗1018%左右?#29615;?#24120;显著地降低乳仔猪尤其是?#22799;?#20180;猪应激反应,增强免疫力;显著减少疾病发生率,降低死亡率,减少抗生素的使用量,生产绿色猪肉;猪舍臭味大为减少;
原理上有:
发酵产生大量的活性?#27169;?#22914;小肽铁、抗菌肽、免疫增强肽等等,同时这些肽类物质?#21335;?#21270;率经实践证明,比氨基酸?#21335;?#21270;吸收更快更好更完全。从而显著增加了豆粕?#21335;?#21270;利用率,特别是在哺乳期仔猪,?#22799;?#20180;猪,保育猪饲料中使用效果最好,在小猪阶段使用发酵豆粕可以提高日增重58%,全期使用比对照组出栏体重高出68千克;母猪日粮中使用可改善母猪产后食欲;公猪日粮中使用有助于配种后体能恢复。富含肽类的发酵豆粕可以鳌合微量元素(如铁),并可保护维生素效价。
发酵豆粕中含有大量的有益微生物,显著改善仔猪肠管微生态平衡,降低发病率,提高免疫力,?#31181;?#26377;害细菌如大肠杆菌,沙门氏菌?#21462;?/span>
养殖户使用后会发现:使用第一天发?#20013;?#29482;爱吃,使用一周猪舍内的嗅味减轻,一期下来小猪变得更为健康,感觉上小猪比以前好养多了。所以,发酵豆粕已经不仅仅是为了代替鱼粉使用的目的了,发酵豆粕的功能有了更多的解释和期待。
在饲料中使用1020%发酵豆粕,可以适当降低抗生素与药物的用量,完全可以达到或超过单一使用抗生素与药物的效果,从而有利于饲料与养殖行业的健康发展,并为生产无公害猪肉提供了一个可靠的技术选择。
各阶段饲料配方(%)和营养水平表:
使用阶段
小猪
中猪
大猪
妊娠母猪
哺乳母猪
后?#25913;?#29482;
种公猪
夏天
冬天
玉米
63
63
61
56
56
56
63
60
大豆粕
21
16
12
13
21
21
18
20
菜籽粕
-
3
5
2
-
--
-
 
麸皮
10
14
18
25
16
16
15
16
?#34507;?#37240;
0.25
0.25
0.25
0.25
0.4
0.25
0.25
0.25
磷酸氢钙
0.3
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
0.2
植物油豆油
1.5
-
-
-
3
1.5
 
 
预混料
4
4
4
4
4
4
4
4
小苏打粉
夏天建议另外加适量小苏打粉如0.5%
合计
100.1
100.5
100.5
100.5
100.7
99
100.5
100.5
消化能Kcal/Kg
3260
3180
3100
3100
3330
3240
3180
3120
粗蛋白质 %
16.9
15.8
15.0
15.0
17.0
16.9
16.9
17
?#34507;?#37240;
1.09
1.02
0.93
0.954
1.20
1.0
1.09
1.20
蛋氨酸+胱
0.539
0.516
0.48
0.50
0.559
0.556
0.537
0.568
     :以上配方中在添加了4%预混料的情况下,还强调要添加适量的磷酸氢钙和?#34507;?#37240;,是因为我不相信生产4%预混料的厂?#19994;?#36136;量(一般4%预混料中添加了磷酸氢钙和?#34507;?#37240;),为了稳定的效果,才再要求加入的。 
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